Кулінарний рецепт

Печінковий експромт

(24 коментарів)

Кухар
Вікторія Федорченко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Корисна та знежирена страва підходить усім, навіть тим, хто стежить за калоріями, і в той же час ситна. Сподіваюся вам сподобається. Страва народилася спонтанно: у міру заглядання в холодильник додавалися інгредієнти - дивно, але такий багатий смак вийшов!

Для приготування рецепта печінковий експромт необхідні ці інгредієнти

Кабачок	3 шт
Морква	2 шт
Перець болгарський	3 шт
Печінка яловича	500 г
Помідор	3 шт
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування печінковий експромт з фото та порадами

відварюємо в солоній воді печінку
нарізаємо цибулю та моркву, закидаємо в киплячу воду (її багато наливати не треба, овочі потім почнуть віддавати сік, а якщо раптом виявиться мало, то краще додати по ходу :))
як тільки морква стала трохи м'якою, закидаємо нарізані не дрібно помідори
через 5 хвилин після них - так само, не дрібно різаний перець
ще через 10 хвилин кабачки - кружальцями
перевіряємо готовність з моркви: якщо вона майже готова, закидаємо різану печінку, все разом солимо, перчимо (можна зелень, у мене просто не виявилося), часник і спеції, якщо буде картопля, то її теж можна, напевно, з морквою
а тепер – до столу! швидко та смачно!