Пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами

Кулінарний рецепт

Пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами

(51 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ароматний пиріг із ситною вершковою начинкою в хрусткому тісті! Відмінний варіант для перекушування!

Для приготування рецепта пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами необхідні ці інгредієнти

Баклажан	1 шт
Борошно пшеничне	6 ст. л.
Борошно цільнозернове	2 ст. л.
Вода	1/2 скл.
Грудка куряча	1 шт
Йогурт	120 г
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Пармезан	50 г
Рис дикий	1/4 скл.
Сіль	1 ч. л.
Сир голландський	50 г
Сироватка	1/2 скл.
Сметана	3 ст. л.
Сода	1/2 ч. л.
Стегна куряче (філе)	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	3 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами з фото та порадами

Дикий рис я попередньо замочила у воді приблизно на годину.
Ставимо рис на вогонь і доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і варимо до готовності 55-60 хвилин.
Готуємо тісто.
Борошно просіюємо, додаємо соду, сіль.
Додаємо яйце та олію.
Перемішуючи ложкою, додаємо трохи теплу сироватку.
Замішуємо некруте тісто. Накриваємо рушником і відставляємо убік.
Баклажани нарізаємо дрібним кубиком. Викладаємо на сковороду, змащену олією.
До злегка обсмажених баклажанів додаємо дрібно нарізану цибулю
Наприкінці смаження додаємо порізану на невеликі шматочки курку, гасимо все разом 5-7 хвилин.
Для заливання змішуємо сметану, йогурт, часник, пропущений через прес та сир, натертий на дрібній тертці.
Тісто ретельно вимішуємо до однорідного гладкого стану.
Тісто виходить ніжним, податливим, до рук не липне. Якщо потрібно додати трохи борошна.
Тонко розкочуємо тісто і викладаємо його у форму, залишаючи високі борти.
У мене прямокутна форма 27Х18 см
Викладаємо рис на тісто
Зверху начинку з курки та баклажана { 18}
Зверху викладаємо заливку, рівномірно розподіляємо її по поверхні пирога
Посипаємо тертим на великій тертці пармезаном. Забираємо в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.
Ось такий пиріг я дістала з духовки!
Прошу до столу!

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами з рецепту?

Який смак у страви пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами?

Яке призначення у страви пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами, коли краще її готувати?

Теги	закуска перекус пиріг

5 идей выпечки из дрожжевого теста Пироги, Пиццы, Турецкая , вытяжного теста, батоны ,Сможет каждый

5 Крутых рецептов из готового слоеного теста. Простая слоеная выпечка

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире

З👈 Ложки МАЙОНЕЗА добавьте в ТЕСТО❗И получите Тесто ДЛЯ любой ВЫПЕЧКИ❗ Тесто на майонезе ❗Универсал👍

Заливной пирог с грибами...просто,доступно и очень вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами

Написати коментар

Пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами

Для приготування рецепта пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами?

На скільки порцій розраховано страву пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами з рецепту?

Який смак у страви пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами?

Яке призначення у страви пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами, коли краще її готувати?

5 идей выпечки из дрожжевого теста Пироги, Пиццы, Турецкая , вытяжного теста, батоны ,Сможет каждый

5 Крутых рецептов из готового слоеного теста. Простая слоеная выпечка

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире

З👈 Ложки МАЙОНЕЗА добавьте в ТЕСТО❗И получите Тесто ДЛЯ любой ВЫПЕЧКИ❗ Тесто на майонезе ❗Универсал👍

Заливной пирог с грибами...просто,доступно и очень вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами

Для приготування рецепта пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами?

На скільки порцій розраховано страву пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами з рецепту?

Який смак у страви пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами?

Яке призначення у страви пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами

5 идей выпечки из дрожжевого теста Пироги, Пиццы, Турецкая , вытяжного теста, батоны ,Сможет каждый

5 Крутых рецептов из готового слоеного теста. Простая слоеная выпечка

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире

З👈 Ложки МАЙОНЕЗА добавьте в ТЕСТО❗И получите Тесто ДЛЯ любой ВЫПЕЧКИ❗ Тесто на майонезе ❗Универсал👍

Заливной пирог с грибами...просто,доступно и очень вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг з диким рисом, куркою та баклажанами

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!