Кулінарний рецепт

Маффіни з гарбуза з родзинками

(7 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Ніжні, пористі та дуже смачні мафіни сподобаються дітям та дорослим! Спробувавши приготувати такі мафіни один раз, ви вже не зможете від них відмовитися, і рецепт стане одним із ваших коханих.

✔️ Гарбуз необхідно нарізати кубиками, зварити і подрібнити, щоб вийшло пюре.
✔️ Додати до пюри цукор, два яйця та олію, все ретельно перемішати.
✔️ В окремій чашці змішати сухі інгредієнти – борошно, що просіює, сіль і розпушувач. За бажанням можна додати спеції, наприклад, мускатний горіх.
✔️ Додати суху суміш до раніше підготовленого гарбузового пюре та ретельно перемішати.
✔️ Додати вимитий родзинки та рівномірно його розподілити.
✔️ Розподілити тісто за формами так, щоб заповнити 2/3 від об'єму. Маффіни в духовці добре піднімуться. Випікати необхідно за 180 градусів близько 30 хвилин.
Готові мафіни можна прикрасити їхньою цукровою пудрою і подавати до столу. Смачного!

Для приготування рецепта маффіни з гарбуза з родзинками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Гарбуз	200 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	4 ст. л.
Насіння гарбузове	за смаком
Родзинки	50 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	50 г