Булочки йогуртові з сиром та карамеллю

• 

  Приготуємо опару.
  У йогурті змішаємо дріжджі, цукор та 2 ст. л. борошна. Даємо постояти до утворення шапки.

• 

  Всі інші інгредієнти викладемо у відро хлібопічки та поставимо програму "Тісто". На перших хвилинах замісу додамо опару.

• 

  У момент, коли ви побачите, що тісто добре настав, але час ще є, обомніть його і дайте йому ще постояти.

• 

  Готове тісто ділимо на 16-18 рівних частин і даємо їм трохи відпочити.
  Поки приготуємо начинку.

• 

  Якщо у вас готова сирна маса, то справ немає :-)
  Якщо готуєте самі, змішайте сир із родзинками або курагою (як завгодно) і додайте трохи цукру. Приготуйте іриски.

• 

  Форму змажемо розт. олією і починаємо формувати булочки.
  Кожен колобок розрівнюємо руками та викладаємо начинку.

• 

  На цьому фото у мене булочка з ірискою.

• 

  Краї булочки добре защипуємо. І вкладаємо у форму.

• 

  Обов'язково дайте булочкам час на підйом. Потім змастіть їх яйцем і можна посипати цукром, корицею, або як у моєму випадку – товченим солодким арахісом.

• 

  Ось як вони виглядали у мене перед відправкою на випічку.
  Випікати у розігрітій духовці при 180 гр. приблизно 25-35 хв. Орієнтир на свою духовку.

• 

  З запалу, з жару!

• 

  Приємної дегустації.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар