Пряні курячі палички в кукурудзяному клярі

• 

  Інгредієнти для приготування пряних курячих паличок у кукурудзяному клярі.

• 

  У мисці з'єднати всі сухі інгредієнти: Кукурудзяне (100 гр.) та пшеничне (100 гр.) борошно, сіль (1 щіпка), цукор (1 ст. ложка) , солодку паприку (1 ст. ложка) та соду (1 ч. ложка).

• 

  Суміш добре перемішати.

• 

  У миску додати 1 куряче яйце. Яйце збити до легкої піни, додати молоко (200 мл.)

• 

  У миску із сухими інгредієнтами додати яєчно-молочну суміш.

• 

  Суміш добре перемішати.

• 

  Курячі грудки відбити з двох сторін до товщини 1,5-2 см. Розгорнути лист для смаження приправи MAGGI на друге, покласти на його половину курячі грудки.
  

• 

  Накрити другою половиною листа. Загорнуту грудку притиснути рукою.
  

• 

  На розігріту без олії сковороду покласти загорнуту грудку. Обсмажити із двох сторін.
  

• 

  Рум'яна, з насиченим смаком прянощів грудка готова.
  Грудку остудити до кімнатної температури.

• 

  Потім порізати на смужки шириною 1-1,5 см.

• 

  Брусочки помістити у приготовлений кляр.

• 

  У ємність додати олію. Хочу звернути увагу, що кількість олії для фритюру залежить від ємності посуду. Ємність з|із| маслом|мастилом| нагріти, потім помістити курячі брусочки в клярі. Обсмажити до потрібного відтінку. Готові курячі палички викласти на паперовий рушник для видалення залишків олії.

• 

  Готову страву гарнувати свіжими овочами або подавати з різними соусами.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар