Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з мяса Гарячі страви з телятини Телятина з грибами
Телятина з грибами
Телятина з грибами
Кулінарний рецепт

Телятина з грибами

(6 коментарів)
Тамара Повалій
Кухар
Тамара Повалій
Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Хочу поділитися з вами рецептом з книги Рона Каленьюїка "Незвичайна кулінарія". Ніжна, солодка телятина із китайськими сушеними грибами.

Для приготування рецепта телятина з грибами необхідні ці інгредієнти


Білок яєчний 1 шт
Вино червоне напівсолодке 2 ст. л.
Гриби 1 упак.
Крохмаль кукурудзяний 1.5 ч. л.
Масло рослинне 3 ст. л.
Соєвий соус 4 ч. л.
Соус 3 ст. л.
Телятина 400 г
Цукор 2 ч. л.
Часник 1 зуб.

Покроковий рецепт приготування телятина з грибами з фото та порадами

  • Телятина з грибами - foodsyn.com

    Ось те, що нам знадобиться.

  • Телятина з грибами - foodsyn.com

    М'ясо наріжте невеликими смужками,
    в окремій тарілочці змішайте крохмаль, соєвий соус та яєчний білок. Цією сумішшю полийте смужки м'яса, перемішайте і залиште маринуватися 1 годину.

  • Телятина з грибами - foodsyn.com

    Тим часом гриби залийте окропом на 20-30 хвилин, коли вони насочуються водою, то значно збільшаться у розмірах. Тому води має бути достатньо, беріть глибокий посуд.

  • Телятина з грибами - foodsyn.com

    З грибів злийте воду, промийте в проточній воді і наріжте смужками.

  • Телятина з грибами - foodsyn.com

    На розігріту сковороду кладемо дрібно рубаний зубчик часнику. Постійно помішуючи його, підсмажуємо до легкої золотистості.

  • Телятина з грибами - foodsyn.com

    Висипаємо до часнику м'ясо та підсмажуємо ще хвилини 2-3.

  • Телятина з грибами - foodsyn.com

    Додаємо цукор, устричний соус та вино.

  • Телятина з грибами - foodsyn.com

    За оригінальним рецептом готувати потрібно до тих пір, поки не випарується більша частина рідини, але в мене це сталося так швидко, що м'ясо не встигло прожаритися. Тому я додала трохи води, закрила кришкою та дала м'ясу дійти до готовності на невеликому вогні. Ви ж дивитеся щодо ситуації. Хвилин за 15 до готовності додайте гриби і просмажте їх разом з м'ясом.

  • Телятина з грибами - foodsyn.com

    Подавайте з улюбленим гарніром та насолоджуйтесь!
    Приємного апетиту!

Тамара Повалій
Кухар
Тамара Повалій
Україна, Донецьк
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву телятина з грибами?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву телятина з грибами з рецепту?

4

Який смак у страви телятина з грибами?

  1. м'ясний
  2. солодкий
  3. солодкуватий

Яке призначення у страви телятина з грибами, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
Теги вечеря друге обід

Відео схожі на рецепт телятина з грибами

Топ 10 Самых Вкусных Блюд из Говядины | Самые Вкусные Мясные Блюда

Тетя держала в Секрете РЕЦЕПТ этого МЯСА! Его подавали в элитных ресторанах СССР. МЯСО По-Кремлёвски

МЯСО по-тайски. Я влюбилась в это БЛЮДО! Рецепт приготовления вкуснейшего мяса по-тайски.

Идеальное Горячее блюдо на Праздничный стол! Вкусно и без хлопот готовим на Новый год!

Любимый рецепт БЕФСТРОГАНОВ С ГРИБАМИ и изумительным соусом ОБЕД ДЛЯ СЕМЬИ Простой, вкусный, сытный

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував телятина з грибами

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з мяса / Гарячі страви з телятини