Кулінарний рецепт

Бісквіт "найпростіший"

(32 коментарів)

Кухар
Лариса Дубівська

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Чому "найпростіший"? Ну, по-перше, назва бісквіт "простий" вже є на сайті, по-друге, він дійсно дуже простий! Його можна ще назвати "бюджетним", тому що інгредієнтів лише 3 і вони завжди є в будинку. І ніякого розпушувача!

Для приготування рецепта бісквіт "найпростіший" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	0.5 скл.
Куряче яйце	3 шт
Цукор	0.5 скл.

Покроковий рецепт приготування бісквіт "найпростіший" з фото та порадами

Склянка - 250 мл. Яйця збити з|із| цукром на водяній бані добіла.
Ось така пишна маса вийшла...
Зняти з водяної лазні та охолодити. Потім збивати ще 5 хвилин (без водяної бані!). Десь через 2-3 хвилини маса густішатиме. За 5 хвилин буде схожа на легкий повітряний крем.
Додати|добавляти| муку|борошно| і обережно перемішати.
Тісто вилити в змащену олією і присипану борошном форму (бо у мене силіконова, діаметром 20 см, я ці дії пропускаю).
Випікати до готовності в заздалегідь розігрітій до 180*С духовці.
У мене бісквіт випікався близько 40 хвилин.
Для порівняння цей бісквіт я випікала в мультиварці (режим "випічка" +15')
Бісквіт виходить дуже повітряний, м'який та смачний!
Любителі ванілі можуть додати ванільний цукор – буде ще ароматнішим. Можна використовувати як коржі для торта або просто у такому вигляді подати до чаю.
Висота бісквіту в обох випадках - 4.5 см.