Кулінарний рецепт

М'ясний хліб

(35 коментарів)

Кухар
Маргарита Степченко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Смачний та солодкий хлібець. Рецепт із книжки до моєї хлібопічки (я навіть назву не змінювала). У ньому немає, звичайно ж, ні грама м'яса, а багато горіхів та в'ялених фруктів. Скоріше нагадує кекс, ніж хліб. Відмінно підійде для бутербродів з сиром та олією до чаю на сніданок.

Для приготування рецепта м'ясний хліб необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	375 г
Вода	225 мл
Дріжджі	3 г
Мед	40 г
Мигдаль	40 г
Родзинки	40 г
Сіль	7 г
Фінік	60 г
Фундук	40 г
Цукор	60 г

Покроковий рецепт приготування м'ясний хліб з фото та порадами

Покласти всі інгредієнти у форму для випікання, згідно інструкції до Вашої печі: вода, сіль, цукор, борошно та дріжджі
Вибираємо програму (у мене 1) для випічки «Білого хліба ». Це основна програма, яка використовується для випікання хліба із пшеничного борошна.
Задаємо вагу та колір виробу
Вага – 750 гр (у мене найменший), середня скоринка.
Загальний час випікання 3 год. 13 хвилин.
Після звукового сигналу (через 22 хвилини) додати мед, мигдаль, подрібнений фундук, родзинки та дрібно нарізані фініки (кістку вийняти)
А ось і в розрізі
Приємного чаювання