Вершкова помадка з горіхами у мультиварці

• 

  Необхідні інгредієнти

• 

  Вершки, цукор, молоко, що згущує, ванільний цукор змішуємо.

• 

  Поміщаємо цю суміш у чашу мультиварки. Включаємо режим "Випічка" на 20 хвилин. Готуємо із закритою кришкою. Температура у моїй мультиварці 120 гр.

• 

  Під час кипіння суміш піднімається до середини чаші, врахуйте це, якщо збільшуватимете кількість інгредієнтів, суміш може втекти через клапан.

• 

  Через 10 хвилин відкрити кришку та перемішати суміш. Поварити ще 10 хвилин|мінути| до сигналу мультиварки. Наприкінці варіння суміш набула коричневого відтінку.

• 

  Визначаємо готовність помадки. Потрібно капнути трохи суміші в холодну воду, потім взяти її в руки і скачати, повинна вийде пружна і пластична кулька.

• 

  Горіхи очистити, трохи подрібнити і додати|добавляти| в чашу, перемішати. Я брала арахіс.

• 

  Масу відразу ж розкладаємо по формах, тому що вона швидко застигає.
  Краще брати силіконові форми. На цьому фото дві порції помадки. Автор цього рецепту пропонує варити помадку 3 рази по 20 хвилин, перемішуючи після 20 хв. приготування. Перший раз я варила 2 рази по 20 хвилин, довірившись автору, до третьої справа не дійшла, тому що помадка була вже готова. Вдруге я варила всього 20 хвилин, і цього часу вистачило, щоб помадка зварилася. Відповідно перший варіант помадки вийшов темнішим ніж другий, але вся вона дуже смачна і ніжна.

• 

  Пригощайтеся, приємного чаювання!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар