Запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі

Кулінарний рецепт

Запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі

Name: Запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Азербайджанська
Ingredients: Баклажан 1 шт; Горіхи грецькі 1 шт; Куряче яйце 3 шт; Масло рослинне 3 ст. л.; Петрушка за смаком; Сіль за смаком; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник за смаком

(55 коментарів)

Кухар
Оксана Бандурка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

В Азербайджанській національній кухні є багато вегетаріанських страв, одна з них Бадимджан Кюкюсу-запіканка з баклажанів, горіхів, зелені та цибулі. Страва незвичайна і смачна, ситна і калорійна. Подається в теплому або холодному вигляді, як самостійна страва або закуска. Кюкюсу також подається як гарнір до плову.

Для приготування рецепта запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі необхідні ці інгредієнти

Баклажан (350 гр.)	1 шт
Горіхи грецькі	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Петрушка	за смаком
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	за смаком

Покроковий рецепт приготування запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі з фото та порадами

Ось такі продукти нам знадобляться.
Горіхи очистити і потовкти.
З баклажану зняти шкірку, очистити цибулю.
Перемолоти овочі або в блендері або м'ясорубці.
Викласти масу на сито і видавити сік, або віджати через марлю.
Збити яйця з дрібно нарізаною петрушкою або кінзою, тут справа смаку яку брати зелень.
Часник також до смаку, в оригіналі рецепту його немає, але мені подобається легкий аромат, тому я додаю.
Змішати овочеву та горіхову масу з яйцями.
На сковороді розігріти олію та викласти акуратно всю масу, розрівняти.
Запікати під кришкою на малому вогні до готовності.
Печеться приблизно 25 хвилин.
Я 20 хвилин печу на одній стороні, а потім акуратно за допомогою тарілки перевертаю на інший бік і тримаю ще 5 хвилин.
Або можна все запекти в духовці.
Подають страву підсмаженою стороною нагору.
Чим то схоже на печінкові оладки.
Частуйте!
Приємного апетиту!!

Скільки часу потрібно готувати страву запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі?

50 хвилин

До якої кухні світу належить страва запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі?

Азербайджанська

Який смак у страви запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі?

Яке призначення у страви запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі, коли краще її готувати?

Теги	вечеря закуска обід сніданок

Запеканка из баклажанов

Запеканка с баклажанами, кабачками и помидорами по итальянски.

Знаменитая МУСАКА - греческая запеканка из баклажанов и мясного фарша. Рецепт от Всегда Вкусно!

Запеканка из кабачков и баклажанов в духовке.

Запеканка из баклажанов, курицы и картофеля | Eggplant, chicken and potato casserole

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі

Написати коментар

Запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі

Для приготування рецепта запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі?

До якої кухні світу належить страва запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі?

Який смак у страви запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі?

Яке призначення у страви запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі, коли краще її готувати?

Запеканка из баклажанов

Запеканка с баклажанами, кабачками и помидорами по итальянски.

Знаменитая МУСАКА - греческая запеканка из баклажанов и мясного фарша. Рецепт от Всегда Вкусно!

Запеканка из кабачков и баклажанов в духовке.

Запеканка из баклажанов, курицы и картофеля | Eggplant, chicken and potato casserole

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Запіканки / Запіканка з овочами

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі

Для приготування рецепта запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі?

До якої кухні світу належить страва запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі?

Який смак у страви запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі?

Яке призначення у страви запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі

Запеканка из баклажанов

Запеканка с баклажанами, кабачками и помидорами по итальянски.

Знаменитая МУСАКА - греческая запеканка из баклажанов и мясного фарша. Рецепт от Всегда Вкусно!

Запеканка из кабачков и баклажанов в духовке.

Запеканка из баклажанов, курицы и картофеля | Eggplant, chicken and potato casserole

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував запіканка з баклажанів, горіхів та цибулі

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Запіканки / Запіканка з овочами

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!