Кулінарний рецепт

Листкові тарталетки з грибами

(0 коментарів)

Кухар
Людмила Ходаківська

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Цікава закуска з листкового тіста, готувала вперше, але моїм близьким дуже сподобалася.

Тісто розморозити, нарізати на квадрати за розмірами форм для кексів. Форми змастити олією. Викласти тісто у формочки, розподілити по бортах. Поставити формочки на лист.
Випікати в нагрітій до 200 градусів духовці 15-20 хв. Готові тарталетки вийняти з форм і викласти на деко, змочене холодною водою.
Гриби та цибулю дрібно порізати. На сковороду налити раст. олію, викласти цибулю та гриби. Смажити хвилин 10. Під кінець смаження додати сметану.
Готову начинку зняти з|із| вогню, злегка охолодити. Викласти у випечені тарталетки. Посипати тертим сиром начинку.
Поставити лист з тарталетками в духовку. Запікати 5-7 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів до розплавлення сиру.
тарталетки можна наповнити будь-яким салатом з майонезом, а також тертим сиром, змішаним із часником та зеленню, або печінковим паштетом.

Для приготування рецепта листкові тарталетки з грибами необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	1 шт
Печериці	1 бан.
Сир твердий	150 г
Сметана	1-2 ст. л.
Тісто листкове бездрожжеве	500 г
Цибуля ріпчаста	2 шт