Вівсяно-кукурудзяні скони з лісовою полуницею

• 

  У мисці змішати два види борошна, пластівці та розпушувач

• 

  В іншій мисці змішати 1 яйце, цукор (солодкоїжки можуть збільшити норму цукру) і розм'якшене масло

• 

  Добре все розтерти і влити молоко, перемішати

• 

  Змішати сухі інгредієнти з вологими, додати ягоду і замісити м'яке тісто (рекомендую пшеничне борошно все відразу не висипати, а підсипати по необхідності, тому що борошно у всіх різне)

• 

  і вологими руками (тісто злегка липке) сформувати коржик, товщиною приблизно 1 см, ножем зробити надрізи на сегменти.
  Поставити випікати в попередньо розігріту до 190С духовку на 20 хвилин, до схоплювання скоринки, скони дуже добре піднімаються!

• 

  Поки випікаються скони, в мисці зб'ємо вилочкою 1 яйце і підготуємо цукрові кристали

• 

  Через 20 хвилин дістанемо деко, пензликом змастимо яйцем наші скони і злегка посипемо цукровими кристалами, повернемо в духовку хвилин на 10, до підрум'янювання булочок.
  

• 

  Готові скони дістати, трохи остудити

• 

  Розрізати чи розламати на сегменти і можна подавати до чаю!
  Дуже ніжні, ароматні, і майже без сильної шкоди для фігури))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар