Кулінарний рецепт

Ялинки зі скумбрії

(16 коментарів)

Кухар
Оксана Кирієнко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Для цього рецепту модно використовувати не тільки скумбрію, а також будь-яку жирну рибу. скумбрія – це класика жанру. виходить смачно, соковито та пряно. плюс виглядає оригінально та по-новорічному

Для приготування рецепта ялинки зі скумбрії необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	3 ст. л.
Орегано	1 ч. л.
Сир твердий	50 г
Скумбрія	4 шт
Соєвий соус	3 ст. л.
Соус	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування ялинки зі скумбрії з фото та порадами

З риби зробити філе таким чином, щоб розріз був на спині, а живіт залишився цілим
Розкрити рибу і зробити горизонтальні надрізи з двох сторін
Викласти на лист
пораду: постільте пергамент. так буде простіше подавати рибу (у мене він якраз закінчився)
Змішати масло Олейна, соєвий та гострий соуси, орегано
Рясно змастити рибу отриманим соусом
усередину викласти сир (я його ріжу брусочками, хоча можна і на тертці натерти)
Бічні частини риби підвернути та поставити на ребро
Запікати в духовці 25 хвилин при 180 градусах