Банановий пиріг з грецького тіста "Розочка"

• 

  Знаю, що поки не зрозуміло, чому називається "Розочка", але потім все буде видно. Ось вони продукти для пирога.

• 

  Спочатку беруся за тісто, яке лист за листом складаю гармошечкою ось такий...

• 

  І укладаю у форму по спіралі. Ось і вийшла вона – трояндочка. Ставимо форму з укладеним тестом на 15-20 хвилин при 180 градусах запікатися до рум'яної скоринки. Дивіться по духовці.

• 

  Тепер треба приготувати заливку, поки запікається "трояндочка", для цього роблю пюре з бананів (краще блендером, щоб було менше), потім додаються всі інші інгредієнти, перемішуються (мигдаль) не забути подрібнити, наприклад, у кавомолці). Тісто підрум'янилося, заливання готове...

• 

  Заливаю "трояндочку"! Потрібно дати постояти трохи пирога, щоб все тісто змогло просочитися заливкою, хвилин 15 буде достатньо, думаю. На жаль, цього малюнка більше не буде видно...

• 

  Через 30-40 хвилин перебування в духовці при 180 градусах витягую ось такий пиріг, який дурманив своїм бананово-мигдальним ароматом весь цей час.

• 

  Ось тут трохи видно, на мою думку, структура тієї самої "трояндочки".

• 

  У класичному рецепті апельсинового грецького пирога після випічки його заливають сиропом і він плаває в ньому. Я вирішила поекспериментувати, замінивши фрукти та прибравши сироп.

• 

  Відокремлюється від форми "Розочка" добре, тому, якщо хочеться скуштувати пиріг гарячим, то спокійно можна відрізати шматочок. Після остигання він теж гарний! Пиріг щільний, вологий у міру. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар