Чізкейк із зеленим чаєм матчу

Для цього рецепта я використала кільце діаметром 20 см.
1) Желатин 4 гр. Замочуємо у воду 24 гр. (1:6).
2) Охолоджені вершки збити до густини.
3) Вершковий сир перетерти в мисці, додати цукор та лимонний сік. Перемішати. Додати молоко, що згущує|згущає|. Перемішати. Додати желатин. Перемішати.
4) Підготувати кільце для чізкейка. Дно вистелити харчовою плівкою, усередині застелити бордюрну стрічку.
5) У сирну масу вилити вершки. Перемішати.
6) На дно форми покласти зелений бісквіт. Зверху вилити половину отриманого крему, розрівняти та прибрати в морозилку на 30-40 хвилин.
7) У мисці добре розмішати зелений чай Matcha та молоко. Додати пару чайних ложок крему, перемішати і вилити до решти крему. Перемішати.
8) Вилити другу частину крему на першу частину та прибрати в морозилку на ніч. Готовий чізкейк дістати з морозилки, зняти кільце, плівки. Прикрасити за бажанням. Я прикрашала цукровою пудрою та зеленим чаєм Matcha.