Фарширований чорнослив з йогуртовим желе

• 

  У волоських горіхів видалити плівку, уламки шкаралупи. Чорнослив промити.

• 

  Кожен чорнослив надрізати з одного боку. Нафарширувати горіхом.

• 

  Желатин розвести в невеликій кількості води (у мене близько 100мл). Дати набрякнути, прогріти, не доводячи до кипіння. Або приготуйте желатин за інструкцією на упаковці. До натурального йогурту (за його відсутності можна використовувати сметану) додати ванільний цукор і цукор-пісок за смаком. Перемішати до розчинення. Желатиновий розчин додати|добавляти| в йогурт. Перемішати.

• 

  Можна використовувати порційні форми для десерту або приготувати один великий желатиновий торт. Невеликий відступ для форми. Я робила у кількох силіконових формах. З форм, які м'які, у мене десерт виймався без проблем. З щільнішими силіконовими формами у мене виникла проблема - десерт не хотів їх покидати. Тому раджу будь-які форми, щоб десерт легко виймався, прошаровувати поліетиленовою плівкою більшого розміру, ніж формочка. Після, просто підчепіть за неї і десерт легко залишить форму.
  Частину йогуртової заготовки вилити у форму, додати фарширований чорнослив.

• 

  Знову залити йогуртом. Поставити у холодильну камеру до повного застигання.

• 

  Прикрасити за бажанням (на фото розтоплений шоколад).

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар