Кулінарний рецепт

Салат з сиром та сардельками

Name: Салат з сиром та сардельками
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Швейцарська
Ingredients: Гірчиця 1 шт; Масло рослинне 1-2 шт; Оцет за смаком; Сарделька 2 шт; Сир твердий 50 г; Спеції 1 шт; Цибуля червона 1 шт; Часник 1-2 зуб.; Чорний перець за смаком

(76 коментарів)

Кухар
Юлія Тарута

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Cervelas – це звичайні молочні сардельки. Це дуже поширений салат у Швейцарії, особливо в спеку року, вдома та в кафе на терасах у свята, його готують як основну страву. Готується швидко і просто, а страва виходить досить поживною та ситною і в той же час "антикризовою". Рецепт викладаю не стільки через складність виконання, скільки через "національність" цієї страви. "Родзинка" полягає в салатному соусі-вінегреті, з яким подається цей салат.

Для приготування рецепта салат з сиром та сардельками необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 шт
Масло рослинне	1-2 шт
Оцет	за смаком
Сарделька	2 шт
Сир твердий	50 г
Спеції	1 шт
Цибуля червона	1 шт
Часник	1-2 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат з сиром та сардельками з фото та порадами

Підготуємо продукти:
сардельки та цибулю очистимо.
У салатницю кладемо сардельки, нарізані кружальцями;
сир – кубиками;
цибуля - тонкими кільцями;
подрібнений часник.
Заправляємо олією, оцтом, поперчимо і додамо салатні трави для салату (кріп, петрушка, базилік, орегано, майоран), гірчицю.
Салат можна приготувати заздалегідь і зберігати у холодному місці.