Кулінарний рецепт

Лічо з перцю та цибулі

(13 коментарів)

Кухар
Алла Проценко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Перевірена закуска салатна на зиму. Я не шукала на сайті, чи є подібний рецепт. Просто поділилася тим, що роблю не перший рік. Востаннє прямий сьогодні)))

Для приготування рецепта лічо з перцю та цибулі необхідні ці інгредієнти

Перець болгарський	3 кг
Сік томатний	2 л
Цибуля ріпчаста	1.5 кг

Покроковий рецепт приготування лічо з перцю та цибулі з фото та порадами

Цибулю нарізати півкільцями
Перець соломкою
Приготувати томатний сік за допомогою соковижималки або іншим зручним для вас способом
Змішати інгредієнти у великій каструлі. Додати 2 столові ложки солі з гіркою, 1 склянка цукру, 1 склянка олії
Поставити варити на невеликий вогонь, періодично помішуючи. Після закипання варити 20 хвилин.
Розкласти по стерилізованим 0,5-літровим банкам і додати до кожної по 1 чайній ложці 9% оцту.
Стерилізувати по 7-10 хвилин.
Закупорити кришками і перевернути банки до повного остигання.
З цієї кількості продуктів у мене вийшло трохи більше 5 літрів лечо.
По справжньому смаком цього лечо можна буде насолодитися взимку. А зараз і рештки солодкі!
Приємного апетиту!