Салат з м'ясом та грибами "Епатаж"

• 

  1. Відварюємо: свинину з приправками до смаку (посоліть її) і яйця
  2. Маринуємо цибулю: у пропорції 1:1 вода і яблучний оцет на півгодини залишаємо в маринаді ( можна на ніч) нарізану кубиками ріпчасту цибулю Відразу звертаю увагу, що грибочки краще брати як на картинці - від "Екопродукту" маслюка. Це найкращі маслюки, що мені доводилося куштувати - вони не сильно віддають оцтом і мають дуже приємний маринований смак. (на фотографії у баночці залишки маринованої цибулі).
  3. Коли все зварено і замариновано, чистимо яйця, дістаємо гриби з баночки, кладемо їх на дуршаг щоб набрякли від маринаду.
  4. Режим все кубиками

• 

  5. Тепер згадуємо оселедець під шубою. Всі наші інгредієнти так само розкладаємо шарами і кожен шар промазуємо майонезом (не товсто, а що краще і швидше просочилося): м'ясо - гриби-цибуля -яйця - м'ясо -гриби - цибуля -яйця.
  Звертаю увагу, що кожен шар ми промазуємо майонезом, і краще розділити кожен інгредієнт на 2 частини, щоб шубка вийшла 2 рази. Одним шаром буде занадто товсто і гірше просочиться.
  6. Прикрасити можна як захочете, я прикрасила зверху тоненьким шаром меленого волоського горіха та бичком від Лейли.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар