Кулінарний рецепт

Кетчуп сливовий

Name: Кетчуп сливовий
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Гвоздика 1 ч. л.; Кориця 1 ч. л.; Оцет 50 г; Помідор 3 кг; Сіль 1 ч. л.; Слива 1 кг; Цибуля біла 4 шт; Цукор 1 скл.; Чорний перець 1 ч. л.; Яблуко 4 шт

(46 коментарів)

Кухар
Маргарита Бурлюк

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Домашній кетчуп зі сливами, дуже смачний, роблю 3 роки поспіль, всім подобається дуже, зробіть не пошкодуєте, підходить практично до всіх страв, як до м'ясних, так і борошняних.

1. Помідори, сливи, яблука та цибулю нарізати шматочками, скласти в каструлю і гасити 2 години.
2. Отриману масу охолодити, протерти через сито і додати решту компонентів.
3. Цю масу перемішати та кип'ятити на слабкому вогні 40 хвилин.
4. Потім розлити в банки та закатати.

Для приготування рецепта кетчуп сливовий необхідні ці інгредієнти

Гвоздика (молота)	1 ч. л.
Кориця	1 ч. л.
Оцет	50 г
Помідор	3 кг
Сіль	1 ч. л.
Слива	1 кг
Цибуля біла	4 шт
Цукор	1 скл.
Чорний перець	1 ч. л.
Яблуко	4 шт