Кулінарний рецепт

Рулет "Російська казка"

(26 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Рулет легкий у приготуванні прикрасить святковий стіл. Це заміна популярної оселедця під-шубою з невеликими доповненнями.

Приємно апетиту!

Для приготування рецепта рулет "російська казка" необхідні ці інгредієнти

Буряк	3 шт
Зелень	30 г
Картопля	2 шт
Куряче яйце	3 шт
Майонез	150 г
Оселедець	1 шт
Сир м'який	150 г
Сир твердий	50 г

Покроковий рецепт приготування рулет "російська казка" з фото та порадами

Серветку або рушник стелимо на стіл, на нього харчову плівку, більше розміру рулету.
перший шар - буряк (тертий на дрібній тертці, як і всі інші інгредієнти), викладаємо шаром не менше 1см. Наступний шар - майонез, у мене це легкий з лимонним соком "Махєєв"
Черговий шар - картопля (можна посолити) і знову майонез.
(для себе я виключила б цей шар, але мої чоловіки люблять саме так!)
Далі шар яєчний і знову майонез. з половинки білка можна заздалегідь вирізати коронку для прикраси
Наступний шар -зелень і не змащуємо цей шар
Тепер черга м'якого сиру-сирний у мене. викладаємо половину
На сир, викладемо оселедець, філе розрізане вздовж на 2 частини
Потім на оселедець сир, що залишився { 15}
Згортаємо акуратно, за допомогою рушника, рулет у плівці
Перекладаємо рулет на блюдо і знімаємо плівку, акуратно. потім змащуємо майонезом рівномірно весь рулет
Сир трьом на тертці і посипаємо рулет -прикрашаємо, коронкою, яку наповнити ікрою або журавлини ягідкою наприклад. зелень і далі як вам підкаже фантазія!
І подаємо до столу! Але! можна розрізати заздалегідь, до обсипання сиром, так буде легко розкладати по тарілочках. ті прикрашати вже розрізаний рулет. під сиром розрізів майже видно буде. зате зручно!