Кулінарний рецепт

Baby форелька

(18 коментарів)

Кухар
Євгенія Кононенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Ніжна рибка, яка готується дуже швидко...

Для приготування рецепта baby форелька необхідні ці інгредієнти

Зелень	-
Майонез	75 г
Сіль	-
Сир твердий	200 г
Сметана	75 г
Форель	900 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	-

Покроковий рецепт приготування baby форелька з фото та порадами

Поставити духовку на 180t розігріватися. Якщо не філе, то рибу обробити, а якщо філе, то обмити і покласти на фольгу шкірою донизу. Посолити,але трохи тому що сир і майонез теж солоні. Поперчити, посипати зеленню (якщо є свіжий кріп, то покласти його прямий з палицями на філе.)
Почистити цибулю і нарізати її кільцями. Посипати рибу (я його потім коли вона приготується у себе з тарілки витягаю. Ну не люблю я цибулю ....) Цибуля кладеться для соковитості та аромату. Полити сумішшю майонезу зі сметаною. Можна просто майонезом.
Накрити рибу другим листом фольги та краї защипнути. Поставити у розігріту духовку. Потерти на крупній тертці сир.
Коли почне йти запах рибки (у мене приблизно через 10хв.), то рибку вийняти і зняти верхній лист фольги.
Посипати рибку сиром.
І знову в духовку поки сир не зарум'яниться. Вона гарна як у гарячому, так і в холодному вигляді...
Приємного апетиту!!!!