Кулінарний рецепт

Каннеллоні з фаршем та сиром

Name: Каннеллоні з фаршем та сиром
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Вода 200 мл; Каннеллоні 9 шт; Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.; Куряче яйце 2 шт; Морква 1 шт; Сіль 1 шт; Сир плавлений 9 скиб.; Сир твердий 80 г; Сметана 100 г; Фарш м'ясний 200 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорний перець 1 шт

(118 коментарів)

Кухар
Артур Куля

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Дуже ситну, смачну та швидку страву можна приготувати з пасти каннеллоні. Варіантів начинки дуже багато. Мені сподобалася ось ця. На користь готувати не треба. Найкраще на один раз.

Для приготування рецепта каннеллоні з фаршем та сиром необхідні ці інгредієнти

Вода (для соусу)	200 мл
Каннеллоні	9 шт
Крохмаль кукурудзяний	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Морква	1 шт
Сіль	1 шт
Сир плавлений	9 скиб.
Сир твердий	80 г
Сметана	100 г
Фарш м'ясний	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування каннеллоні з фаршем та сиром з фото та порадами

Інгредієнти для каннелоні.
Каннеллоні попередньо не відварювала. Начинити їх сиром плавленим. Скибочка сиру щільно згорнути і проштовхнути в середину каннелоні. З обох боків начинити злегка обсмаженим та подрібненим фаршем. Фарш солоний.
Приготувати терту моркву, нарізану кільцями цибулю, сіль та перець.
Посуд для запікання взяла більше. У вільне місце між каннеллоне поклала кільця цибулі.
Приготувала соус - воду, яйця, сметану, сіль та крохмаль добре збила в блендарі та залила гору каннеллоне.
Зверху посипала тертою морквою, сиром і поставила в духовку за температури 200 градусів.
Через 20 хвилин каннеллоне готово. Подавала з цілими помідорами, маринованими огірками та зеленню (базилік, коріандр, селера та розмарин). Соус не подавала. Каннелонні вийшло досить соковите. По дві штучки на порцію якраз. Самому голодному три...
Каннеллоне для мене, як паличка рятувала.