Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Хліб житній з висівками

(44 коментарів)
Леонід Нікуленко
Кухар
Леонід Нікуленко
Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Пеку цей хліб дуже часто, але якось забула поділитися рецептом. Виправляюсь. :-)


Інгредієнти закладаємо у чашу хлібопічки в потрібному порядку (дивися інструкцію до ХП). Виставляємо режим для житнього хліба, у мене "Російський кухар" 3 години 40 хвилин. Колір скоринки – середній або темний.
Буде дуже смачно, якщо додати кмин або коріандр.
Цей хліб я спекла на рисовому квасі (Квас рисовий). Колобок виходить м'яким і не щільним, здавалося, що мало борошна. Але піднімається дуже добре. Красень!!!

Для приготування рецепта хліб житній з висівками необхідні ці інгредієнти


Борошно житнє 225 г
Борошно пшеничне 275 г
Висівки 5 ст. л.
Вода (квас) 420 мл
Дріжджі 2 ч. л.
Молоко сухе 2 ст. л.
Сіль 1,5 ч. л.
Цукор 1,5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування хліб житній з висівками з фото та порадами

    Який смак у страви хліб житній з висівками?

    Яке призначення у страви хліб житній з висівками, коли краще її готувати?

    Теги вечеря випічка закуска обід хліб

    Відео схожі на рецепт хліб житній з висівками


    РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!

    Домашний хлеб рецепт с ОТРУБЯМИ! Рецепт хлеба в ДУХОВКЕ! Выпечка хлеба от kylinarik.ru

    Хрустящий ржаной хлеб с отрубями!

    Домашний хлеб на ржаной муке с отрубями. Полезный хлеб!

    Рецепт. Хлеб за пять минут. Из отрубей.

    Відгуки та поради від тих, хто вже приготував хліб житній з висівками

        Погано           Добре