Кулінарний рецепт

Салат "Селянський"

(93 коментарів)

Кухар
Тарас Карпенка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Квасоляний салат, який може замінити вечерю. Давно хотіла дістатися квасолі, адже продукт смачний та корисний. Раніше говорили, що дружина чоловіка не любить, якщо квасоля йому не готує. Потрібно доводити протилежне!

Для приготування рецепта салат "селянський" необхідні ці інгредієнти

Грінки	2 шт
Гриби	4-6 шт
Капуста білокочанна	1/10 виделок
Квасоля	1/2 скл.
Майонез	50 г
Томатна паста	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування салат "селянський" з фото та порадами

Квасолю замочуємо в холодній воді на добу. Потрібно постаратися кожні 5-6 годин воду міняти.
Ставимо на вогонь, закипає. Воду зливаємо та заливаємо новою. Це дуже важливо! Інакше і смак та корисність страждає. І здуття животів буде присутнє. А за такого способу - ні тобі натяку! Варимо годинку.
Я, як завжди, поспішала і поварила хвилин 15, а потім мікрохвильова піч за 15 хвилин довершила справу.
Поки остигає, займемося іншими інгредієнтами. Ріжемо греночки.
Шинкуємо капустку. Ніжніша, безперечно, пекінська. Але в мене наша. Солоденька була – теж нічого не вийшло.
Ріжемо цибулька.
Шматочками - відварені гриби
Додаємо квасолю, томатну пасту або кетчуп, майонезик.
Щоправда, мальовничо?
Перемішуємо та подаємо.