Кулінарний рецепт

Салат "Лисичкина шубка"

(19 коментарів)

Кухар
Алла Нікітенко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Досить ніжний і поживний салатик, на мій погляд хороша альтернатива "Оселедцю під шубою", що набридла. Вперше приготувала цей салат на роботу, на новорічне гуляння, всі залишились у захваті! Тут точно такого рецепта не знайшла, бо викладаю, прошу суворо не судити, вперше намагаюся чимось поділитися)

Для приготування рецепта салат "лисичкина шубка" необхідні ці інгредієнти

Картопля	2 шт
Куряче яйце	3 шт
Майонез	1 шт
Морква	2 шт
Печериці	150 г
Сіль	1 шт
Форель	150 г
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування салат "лисичкина шубка" з фото та порадами

Підготовлені продукти. У мене картопля та яйця вже відварені, морква очищена.
Моркву натираємо на великій тертці
Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо, частину цибулі додаємо в моркву, а другу половину використовуємо з печерицями.
Обсмажуємо моркву та цибулю в невеликій кількості олії.
Поки морква обсмажується нарізаємо форель невеликими, тоненькими шматочками
А потім її викладаємо на дно салатника
І змащуємо майонезом
Картоплю натираємо на великій тертці. Не забуваємо стежити за морквою!
Викладаємо наступним шаром частину картоплі та змащуємо її майонезом.
Нарізаємо печериці і з цибулею, що залишилася, відправляємо їх смажитися
Викладаємо частину моркви на картопля
Очищаємо яйця та натираємо на великій тертці. НЕ ЗАБУДАЄМО стежити за печерицями!
Викладаємо наступним шаром яйця, змащуємо їх майонезом.
Поверх яєць викладаємо печериці
Наступним шаром, кладемо картопля, що залишилася, і змащуємо майонезом