Кулінарний рецепт

Печиво «Відьмині пальчики»

(58 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Напередодні Хеллоуїна хочеться, що щось зробити таке цікаве, що б розважати трохи своїх друзів. І це, звичайно ж, печиво Відьом пальчики. Багато ваших друзів бачили ці печінки в інтернеті. І наче їх уже нічим не здивуєш. Насправді це не так, ні всі їх готували та їли. Ось коли ваші знайомі отримають пару пальчиків, загорнутих у серветку, розгорнувши її, вони будуть приємно здивовані. І посмішки на їхньому обличчі, це підтвердять. Приємного вам Хеллоуїна!

У мисці збити міксером розм'якшене масло|мастило|, цукрову пудру, яйце і лікер.
Додати розпушувач, сіль та частину борошна, перемішати.
На сто висипати решту борошна і швидко замісити гладке тісто, щоб до рук не липло.
Загорнути тісто у харчову плівку, покласти в холодильник на 20 хвилин.
Зробити із тіста ковбаску, розділити її на 30 рівних частин.
З кожного шматочка формуємо тонкий пальчик, тильною стороною ножа робимо малюнок, в один кінець пальця вставляємо мигдаль.
Викласти пальчики на пергамент, пофарбувати нігті будь-яким червоним варенням.
Надіслати пальчики випікатися в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів, 15-20 хвилин.
Зняти пергамент з пальчиками з листа, залишити остигати.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта печиво «відьмині пальчики» необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Вершкове масло	110 г
Куряче яйце	1 шт
Лікер	15 мл
Мигдаль	30 шт
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукрова пудра	100 г