Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Персиковий пиріг з мигдальним франжипаном

(54 коментарів)
Олена Гаманюк
Кухар
Олена Гаманюк
Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Сьогодні я знову з рецептом пирога Ірини Чадєєвої. Найсмачніший ароматний персиковий пиріг з ніжним мигдальним кремом. Приготувати його дуже просто! Запрошую!

Для приготування рецепта персиковий пиріг з мигдальним франжипаном необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 300 г
Вершкове масло 250 г
Жовток яєчний 2 шт
Куряче яйце 2 шт
Мигдаль 100 г
Персик 0,5 кг
Цукрова пудра 200 г

Покроковий рецепт приготування персиковий пиріг з мигдальним франжипаном з фото та порадами

  • Персиковий пиріг з мигдальним франжипаном - foodsyn.com

    Спочатку приготуємо пісочне тісто. Всі наші продукти для випробування повинні бути кімнатної температури. Отже, почнемо.
    Розм'якшене вершкове масло змішуємо з цукровою пудрою кремоподібну масу.

  • Персиковий пиріг з мигдальним франжипаном - foodsyn.com

    Додаємо жовтки і змішуємо до однорідності.

  • Персиковий пиріг з мигдальним франжипаном - foodsyn.com

    Висипаємо борошно і швидко замішуємо тісто.

  • Персиковий пиріг з мигдальним франжипаном - foodsyn.com

    Далі тісто розкочуємо або руками (кому як зручно) розподіляємо за формою (попередньо застеленим папером). Я раджу все ж таки, робити це руками, тому що тісто виходить дуже розсипчастим, ламким і може рватися. Відправляємо наше тісто охолодитись приблизно на годину.

  • Персиковий пиріг з мигдальним франжипаном - foodsyn.com

    Поки наше тісто охолоджується, займемося приготуванням начинки. Розм'якшене вершкове масло збиваємо із цукровою пудрою. Збиваємо до тих пір, поки не вийде світла і пишна маса. Потім, не припиняючи збивання, додаємо по одному яйцю.

  • Персиковий пиріг з мигдальним франжипаном - foodsyn.com

    Мигдаль (найкраще брати обсмажений) подрібнюємо в дуже дрібну крихту, практично, на борошно і висипаємо в крем. Все добре перемішуємо.

  • Персиковий пиріг з мигдальним франжипаном - foodsyn.com

    Наше тісто вже охолоне, дістаємо його і вилочкою акуратно розколюємо. Викладаємо половинки персиків. Персики можна замінити на нектарин, абрикос або сливу.

  • Персиковий пиріг з мигдальним франжипаном - foodsyn.com

    На основу з персиками ложкою викладаємо приготовлений крем і акуратно, за допомогою лопаточки, розрівнюємо. Випікаємо наш пиріг за температури 200 градусів близько 40 хвилин.

  • Персиковий пиріг з мигдальним франжипаном - foodsyn.com

    Пиріг готовий. Ось таким він виходить. ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!!!!

Скільки часу потрібно готувати страву персиковий пиріг з мигдальним франжипаном?

40 хвилин

На скільки порцій розраховано страву персиковий пиріг з мигдальним франжипаном з рецепту?

8

Який смак у страви персиковий пиріг з мигдальним франжипаном?

Яке призначення у страви персиковий пиріг з мигдальним франжипаном, коли краще її готувати?

Теги вечеря випічка десерт обід пиріг

Відео схожі на рецепт персиковий пиріг з мигдальним франжипаном


МИНДАЛЬНЫЙ ТАРТ С ЯГОДОЙ и франжипаном | пирог с малиной | простой летний рецепт

Французский Абрикосовый Пирог с Миндальным Кремом (Франжипан) | French Apricot Frangipane Tart

Франжипан рецепт. Миндальный крем в тарт.

ЛИМОННИК / ПОТРЯСАЮЩИЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Персиковый пирог с франжипаном на песочном кукурузном тесте. ატმის ღვეზელი ფრანგიპანით .

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував персиковий пиріг з мигдальним франжипаном

    Погано           Добре