Кулінарний рецепт

Гусяча печінка з грибами

(6 коментарів)

Кухар
Єлизавета Підопригора

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Просте у приготуванні страва урізноманітнить Ваш стіл у святкові дні. Смачно як у гарячому, так і у холодному вигляді. Я готувала гусячу печінку, але, гадаю, її легко можна замінити на курячу печінку. Частуйтесь!

Для приготування рецепта гусяча печінка з грибами необхідні ці інгредієнти

Гриби	4 шт
Зелень	за смаком
Крохмаль	1 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Печінка гусяча	400 г
Сіль	за смаком
Соєвий соус	3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	3 шт
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування гусяча печінка з грибами з фото та порадами

Підготовляємо продукти.
Очищаємо та нарізаємо цибулю та часник.
Нарізаємо гриби.
Промиваємо та нарізаємо печінку.
(Я кожну печінку розрізала на 4 частини)
Нарізану печінку викладаємо в чашку, додаємо нарізаний часник.
Додаємо соєвий соус.
Перемішуємо та залишаємо на 10-15 хвилин.
У сковороду наливаємо олію, додаємо цибулю та гриби. Обсмажуємо 5-7 хвилин.
Потім у сковороду викладаємо печінку.
Обсмажуємо 3-5 хвилин.
У чашку викладаємо крохмаль і додаємо 0,5 склянки холодної води. Перемішуємо.
Розведений у воді крохмаль додаємо в сковороду з печінкою, грибами та цибулею. Після закипання готуємо 2-3 хвилини.
Додаємо нарізану зелень, перемішуємо.
Знімаємо з вогню.
Подаємо нашу страву.