Кулінарний рецепт

Гаряча закуска в беконі

(78 коментарів)

Кухар
Наташа Булах

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Закуска в стилі Дикого Заходу - дикий рис, маринований цибулька, курка та сир в оболонці з ароматного бекону.

Для приготування рецепта гаряча закуска в беконі необхідні ці інгредієнти

Бекон (упаковка)	1 шт
Зелена цибуля	1 шт
Зелень	1 шт
Курка	100 г
Перець болгарський	0,5 шт
Помідори чері	1 шт
Рис	3-4 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування гаряча закуска в беконі з фото та порадами

Рис попередньо замочити на годину, відварити до готовності.
Цибулю (у мене порей) замаринувати в столовій ложці яблучного оцту
Відварену курку розібрати на волокна
Нарізати перець і зелень
Натерти сир. Поєднати рис, перець, курку, зелень у мисці. Посолити, поперчити.
У формочки (у мене кокотниці) покласти пластинки бекону, помідор і мариновану цибулю.
Зверху покласти нашу суміш, щільно утрамбовуючи. Прикрити звисаючими пластинами бекону. Можна сколоти їх зубочисткою, щоб під час випікання не розверталися. Я цього не робила.
Поставити в гарячу духовку (180-200 градусів). Випікати 10-15 хвилин|мінути|. Продукти в закусці всі готові, тому досить просто зарум'янити бекон, дочекатися, щоб він пустив сік і просочив вміст. Сир за цей час теж має розплавитись.
Перевертаємо вміст форм на тарілку і сервіруємо зеленим горошком і кетчупом, за бажанням.
А нам ця страва в поєднанні з салатом послужила чудовою вечерею.
Приємного апетиту!