Яєчно-морквяний паштет з базиліком

• 

  Насамперед (і це найскладніше в цій страві) треба очистити і дрібно натерти моркву. Чим соковитішим і яскравішим воно буде, тим красивішим і смачнішим буде наш паштет.

• 

  Збиваємо віночком яйця з молоком та рисовим борошном.

• 

  Кладемо сушений базилік. Я використовую власноруч вирощений. Бог мій, який вартий аромат, коли його перетираєш!

• 

  Нам знадобиться каструля від Zepter ємністю 2 літри (сотейник)

• 

  Виливаємо всю суміш у розігріту на малому вогні каструлю . Накриваємо кришкою та стежимо за термоконтролером. Коли стрілка починає рухатися зеленою шкалою, знімаємо кришку і починаємо енергійно перемішувати всю масу лопаткою.
  До речі, метал, з якого виготовлений посуд Zepter, не боїться пошкоджень і подряпини йому не страшні.
  Ручки при приготуванні не нагріваються, дуже комфортно готувати та не думати про небезпеку обпалити руки, господині цей момент обов'язково оцінять.

• 

  Додаємо в гарячий ще паштет сметану, перемішуємо – у нас все вийшло)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар