Кулінарний рецепт

Фінський вершковий рибний суп

Name: Фінський вершковий рибний суп
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Фінська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 ст. л.; Картопля 4-5 шт; Молоко 400 мл; Перець білий за смаком; Сік лимонний 1 шт; Сіль за смаком; Форель 500 г; Цибуля червона 1 шт

(118 коментарів)

Кухар
Наташа Марченко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Суп із форелі з молочно-вершковим смаком.

Для приготування рецепта фінський вершковий рибний суп необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Картопля	4-5 шт
Молоко	400 мл
Перець білий	за смаком
Сік лимонний	1 шт
Сіль	за смаком
Форель	500 г
Цибуля червона	1 шт

Покроковий рецепт приготування фінський вершковий рибний суп з фото та порадами

Картоплю нарізати великими кубиками (2x2,5см), цибулю - півкільцями.
Закип'ятити 1л. підсоленої води, додати овочі та зменшивши вогонь варити близько 10 хвилин.
Рибу нарізати великими шматками, додати до овочів, поперчити, збризкати соком лимона і варити ще 10 хвилин.
Молоко з'єднати з борошном і ретельно перемішати до однорідної маси.
Влити молочну суміш у суп, довести до кипіння та зняти з вогню.
Подавати суп із свіжою зеленню.
Приємного апетиту!