Кулінарний рецепт

Торт "Шоколадно-желейний"

(65 коментарів)

Кухар
Володимир Руденко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Дуже простий у приготуванні, навіть початківцю кулінару за силою. Такий торт можна подарувати, йдучи у гості (з магазинними я не дружу). Та й рідним такий подарунок буде приємний! Я хочу подарувати цей тортик доброї та чуйної людини Ірині66. Ірочко, дякую тобі!

Для приготування рецепта торт "шоколадно-желейний" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вода	70 г
Желатин	20 г
Желе	2 пакет.
Йогурт	400 г
Куряче яйце	1 шт
Сметана	1 скл.
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "шоколадно-желейний" з фото та порадами

Для приготування бісквіту з'єднати яйце, цукор, сметану, соду.
Отриману масу добре перемішати, додати|добавляти| муку|борошно| і викласти у форму (номер 26, бажано роз'ємну), змащену маслом.
Поставити в попередньо розігріту духовку. Випікати при 180 град. 20-25 хвилин. Остудити.
Желатин замочити в 70 г води, залишити для набухання. Розпустити, але не кип'ятити!
Збити йогурт (якщо любите посолодше - можна додати цукор). Продовжуючи збивати, додати желатин, що охолонув.
Охолоджений пиріг обрізати по краю і покласти в роз'ємну форму.
Зверху вилити шоколадне суфле, поставити у морозилку, дати застигнути!
Зварити желе: на 2 пакетики 100 г води. Остудити, вилити зверху застиглого суфле.
Процес виготовлення кошика з квітами можна подивитися тут: /466 48/