Кулінарний рецепт

Запіканка з лосося та броколі

Name: Запіканка з лосося та броколі
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Базилік 1 шт; Борошно пшеничне 1 ч. л.; Брокколі 200 г; Зелена цибуля 200 г; Зелень 1 шт; Лосось 200 г; Масло оливкове 2 ст. л.; Молоко 200 г; Пармезан 100 г; Спеції 1 шт

(56 коментарів)

Кухар
Віра Давидюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Неймовірно смачна страва! Люблю лосось, броколі та сир.

Рецепт: Запеканка из лосося и брокколи food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта запіканка з лосося та броколі необхідні ці інгредієнти

Базилік (сухий)	1 шт
Борошно пшеничне	1 ч. л.
Брокколі	200 г
Зелена цибуля	200 г
Зелень	1 шт
Лосось	200 г
Масло оливкове	2 ст. л.
Молоко	200 г
Пармезан	100 г
Спеції	1 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка з лосося та броколі з фото та порадами

Інгредієнти – броколі, пармезан, цибуля – порей, лосось, молоко, сіль, перець.
Свіжесолоний лосось нарізати на маленькі кубики. Форму змастити олією і покласти на дно лосось.
Дрібніше нарізати цибулю - порей і пармезан. У каструлю влити олію і злегка обсмажити (згасити) цибулю. Постійно помішуючи туди додати борошно, вилити молоко, висипати пармезан і приправити сухим базиліком, сіллю і перцем.
Суміш вилити у форму з лососем.
(Брокколі роз'їдити і на 3 - 5 хвилин покласти в киплячу воду. Потім поставити під проточну воду і дати стекти воді). Викласти броколі зверху суміші та поставити запікати в духовку при температурі 200 градусів.
Хвилин через 20 запіканка готова.
На стіл подавати з картоплею та зеленню. У мене варена і злегка обсмажена картопля. Зелень - кріп, селера та петрушка.