Кулінарний рецепт

Кекс "Горілка-лимон"

Name: Кекс "Горілка-лимон"
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Борошно пшеничне 4 скл.; Ванільний цукор 1 пакет.; Горілка 1/2 | 20 ст. л.; Куряче яйце 4 шт; Лимонад 1 ст. л.; Масло рослинне 1 скл.; Цукор 150 г; Цукрова пудра 150 г

(35 коментарів)

Кухар
Катерина Махно

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Цікавий кекс німецької кухні для дорослих з міцним алкоголем та газованим напоєм. Мої чоловіки оцінили. Кекс буде доречним і на святковому столі. Особливо до 23 лютого або для хлопчака. Горілка в самій випічці не відчувається, хіба що в глазурі. Мої товариші по службі не змогли визначити що входить до складу))) Кекс виходить досить великий. За структурою щось середнє між бісквітом і кексом. Але є суттєва перевага – довго не черствіє. За рецепт велике спасибі кулінару Віке - passion1963

Кекс я пекла ще в травні. Через зайнятість не вдалося виставити. Виправляюсь зараз.

На додаткових заняттях з підготовки до ДПА пригостила хлопців зі свого класу. Кекс їм дуже сподобався. Частуйтесь!

Для приготування рецепта кекс "горілка-лимон" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 скл.
Ванільний цукор (10 г)	1 пакет.
Горілка	1/2 \| 20 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Лимонад	1 ст. л.
Масло рослинне	1 скл.
Цукор	150 г
Цукрова пудра	150 г

Покроковий рецепт приготування кекс "горілка-лимон" з фото та порадами

Яйця збити з цукром та ванільним цукром.
Влити горілку, лимонад та олію. Перемішати.
Ввести просіяне з розпушувачем борошно. Перемішати.
Тісто викласти у форму для кексу (або роз'ємну форму діаметром 24 см) і поставити в розігріту духовку.
Випікати при 200С до сухої зубочистки приблизно 35 хвилин.
Готовий кекс охолодити 10 хвилин у формі, потім – на решітці.
Для глазурі змішати лимонад з горілкою та цукровою пудрою до однорідної маси. Покрити кекс глазур. (можна покрити лимонною готовою глазур'ю, якщо передбачається, що будуть їсти діти. Що я й зробила)
Приємного апетиту!