Кулінарний рецепт

Чарівний торт з персиками

(5 коментарів)

Кухар
Ярослава Долженко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Ніжний торт із прошарком із ароматних персиків! Чудово підходить для великої компанії! Порадуйте себе та своїх близьких!

1) Духовку нагріти до 190 градусів.
Відокремити жовтки від білків. Жовтки розтерти з|із| 90 гр цукру, додати|добавляти| ванілін і збити.
2) Білки з цукром, що залишився, збити і викласти на жовткову масу.
3) Додати борошно, крохмаль та розпушувач. Все перемішати.
4) Тісто викласти у форму. Випікати 30-35 хв.
Потім вийняти з духовки і залишити на 30 хв.
5) Половину персиків нарізати часточками, половину порубати. Охолоджені вершки збити із загусником і цукровою пудрою, підмішати порубані персики.
6) бісквіт розрізати на 2 частини. Нижній корж промазати 1/2 крему і накрити другим коржем.
Торт обмазати кремом, що залишився, прикрасити часточками персика і поставити на 2 години в холодильник.
7) Ласуємо смачним тортиком!

Для приготування рецепта чарівний торт з персиками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	125 г
Ванілін (для бісквіту)	1/4 ч. л.
Вершки	400 мл
Загущувач для вершків	2 пакет.
Крохмаль	75 г
Куряче яйце	6 шт
Персик	425 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	180 г
Цукрова пудра	2 ст. л.