Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Фарширована курка по-тосканськи

(10 коментарів)
Валерія Міщенко
Кухар
Валерія Міщенко
Україна, Київ

Кольорова аура страви

Рецепт цієї курочки ми знайшли на одному з кулінарних сайтів і вирішили приготувати, і не дарма, вийшло незрівнянно, рецепт нескладний.

Для приготування рецепта фарширована курка по-тосканськи необхідні ці інгредієнти


Вершкове масло 50 г
Курка 1 шт
Сіль за смаком
Свинина 200 г
Сир твердий 50 г
Хліб 1 скиб.
Цибуля ріпчаста 2 шт
Чорний перець за смаком

Покроковий рецепт приготування фарширована курка по-тосканськи з фото та порадами

  • Фарширована курка по-тосканськи - foodsyn.com

    Беремо курочку (у мене була трохи більше 1 кг), кладемо на животик і по спині розрізаємо вздовж, тобто розпластуємо як курчат тютюну. Наше завдання вийняти всі кісточки так, щоби все м'ясо залишилося на шкірці.

  • Фарширована курка по-тосканськи - foodsyn.com

    Виймаємо хребет, тазостегнові суглоби, відрізаємо крильця. Гомілка залишаємо.

  • Фарширована курка по-тосканськи - foodsyn.com

    ...

  • Фарширована курка по-тосканськи - foodsyn.com

    Ось так має виглядати наша шкірка з м'ясом.

  • Фарширована курка по-тосканськи - foodsyn.com

    Посолити, поперчити та поставити в холодильник приблизно на 1 годину.

  • Робимо фарш: м'ясо (я брала свинину), сир, олію, цибулю, хліб перемелюємо на м'ясорубці, додаємо сире яйце, солимо, перчимо, можна додати трохи мускатного горіха.

  • Фарширована курка по-тосканськи - foodsyn.com

    Тепер цією начинкою фаршируємо нашу курочку.

  • Фарширована курка по-тосканськи - foodsyn.com

    Зашиваємо.

  • Фарширована курка по-тосканськи - foodsyn.com

    Надаємо їй первісного вигляду, тепер можна запікати в духовці.

  • Запікати потрібно приблизно 1 годину при температурі 180 С. Я періодично її діставала і поливала соком, що утворився.

  • Фарширована курка по-тосканськи - foodsyn.com

    Так курочка виглядає в розрізі.

Скільки часу потрібно готувати страву фарширована курка по-тосканськи?

120 хвилин

На скільки порцій розраховано страву фарширована курка по-тосканськи з рецепту?

6

Який смак у страви фарширована курка по-тосканськи?

Яке призначення у страви фарширована курка по-тосканськи, коли краще її готувати?

Теги вечеря друге обід

Відео схожі на рецепт фарширована курка по-тосканськи


Фаршированная курица без костей! Простой рецепт в духовке на ужин и обед!

КУРИЦА БЕЗ КОСТЕЙ Снять Кожу Намного Проще Чем Кажется!!

Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом

Трис кростини по-тоскански | 3 идеи как подать от итальянца [Кухня Тосканы]

Подкопченный лосось. Фрикадельки из баранины с рагу из нута и помидоров. Печеный перец в соусе

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував фарширована курка по-тосканськи

    Погано           Добре