Кулінарний рецепт

Салат "Привереда"

(122 коментарів)

Кухар
Катерина Махно

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Всім привіт! На сайті є один салат з такою назвою, але щодо приготування та складу є зміни. Салат виходить дуже ніжним, пікантним. Частуйтесь!

Для приготування рецепта салат "привереда" необхідні ці інгредієнти

Крабові палички	1 упак.
Куряче яйце	4 шт
Майонез	3 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	1 шт
Печериці	1 бан.
Порошок часниковий	1 ч. л.
Соєвий соус	3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ч. л.
Чорний перець	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування салат "привереда" з фото та порадами

Яйця зварити круто, очистити. Цибулю нарізати півкільцями. Моркву нашаткувати на тертці для корейської моркви.
У сковороді розігріти 1 ст. л. рослинної олії до серпанку. Додати цибулю та цукор. Перемішати. Обсмажити до золотого кольору. Забрати з сковороди в чашку, остудити.
У сковороду, де смажилася цибуля, додати рослинне масло, що залишилося, морква і соєвий соус. Обсмажувати, періодично помішуючи, моркву до готовності. Остудити.
Порізати яйця, додати|добавляти| до цибулі.
Додати порізані крабові палички та мариновані печериці порізані на 4 частини.
У майонез (я використовую домашній, власного виробництва) додати суміш перців та часниковий порошок. Перемішати.
Додати до салату моркву, що остигнула, майонез і добре перемішати. Прибрати в холодильник на пару годин, щоб усі продукти добре "потоваришували" один з одним.