Торт "Кіліманджаро"

Просіяти муку|борошно| з крохмалем, розпушувачем, какао і все ретельно перемішати. Жовтки відокремити від білків, додати до щіпки солі і збити до густої піни поступово додаючи цукор. У збитий білок по черзі додати жовтки, продовжуючи їх збивати на маленьких обертах міксера. Потім додати воду та олію. В отриману суміш частинами додавати суху суміш (борошно, крохмаль, розпушувач, какао). Готове бісквітне тісто вилити у форму, вистелену папером для випікання. Поставити випікати в духовку на 30-35 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Для фруктової начинки очистити гарбуз та яблука, нарізати кубиками та протушкувати до м'якості, додавши вершкове масло та воду. Зняти з плити, дати трохи охолонути і з'єднати з лимонним желе, розмішавши до повного розчинення
Для крему: В одній частині молока розвести цукор і поставити на вогонь. У другій частині молока розвести жовтки, борошно, крохмаль. У гаряче молоко акуратно влити другу частину молока з жовтками, борошном та крохмалем.
Для глазурі: у каструлі змішати молоко, олію, какао, цукор та поставити на вогонь. Коли все розчинитись, перемішати і висипати пакетик "желе для торта" постійно вимішуючи до загусання.
Для просочення: сік лимона змішати з|із| водою.
Викладення торта:
1. Просочений корж
2. Гарбузово-яблучна начинка
3. Крем
4. Просочений корж
5. Глазур
Готовий торт поставити в холодильник на 3-4 години. Смачного!!!