Кулінарний рецепт

Банановий пиріг

Name: Банановий пиріг
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Англійська
Ingredients: Банан 3 шт; Борошно пшеничне 3 скл.; Ванілін 2 ч. л.; Вершки 1/2 скл.; Вершкове масло 165-175 г; Горіхи грецькі 75 г; Кориця 1 ч. л.; Куряче яйце 3 шт; Молоко 1 1/2 скл.; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сік лимонний 2 ч. л.; Сіль 1/4 ч. л.; Сметана 1/2 скл.; Сода 1 1/2 ч. л.; Цукор 2 скл.; Чіпси 100 г; Шоколад молочний 125 г

(50 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Мій улюблений БАНАНОВИЙ ПИРОГ, який тане у роті! Дуже легкий, вимагає мало часу на приготування, і це мене тішить :) Хто б не скуштував, все в захваті! Я думаю, що вам він теж дуже сподобається

Для приготування рецепта банановий пиріг необхідні ці інгредієнти

Банан (стиглий)	3 шт
Борошно пшеничне	3 скл.
Ванілін	2 ч. л.
Вершки	1/2 скл.
Вершкове масло	165-175 г
Горіхи грецькі	75 г
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Молоко	1 1/2 скл.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сік лимонний	2 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Сметана	1/2 скл.
Сода	1 1/2 ч. л.
Цукор	2 скл.
Чіпси	100 г
Шоколад молочний	125 г

Покроковий рецепт приготування банановий пиріг з фото та порадами

Включити духовку на 180 ° С насамперед, щоб вона нагрівалася.
Змішати банани та лимонний сік, придушити вилочкою, щоб вийшло пюре.
В окремій мисці змішати борошно, синаммон, соду та сіль.
В іншій великій мисці змішати масло, сметану і цукор, потім вбити яйця, по черзі,
все трохи збити і додати ванілін.
Потім можна всипати борошно зі спеціями (які ми підготували раніше), потім молоко і трохи збити.
Помішуючи, додати бананове пюре, потім нарізані горіхи (волоські) та шоколадні чіпси.
Змастити форму для випікання маслом і посипати борошном,
влити в неї готове тісто, але не догори, тому що тісто підніметься пізніше.
У мене тісто вже почало підніматися через 20 хвилин.
Пізніше має виглядати так.
За той час, поки печеться пиріг, ви можете зробити крем.
Розтопіть шоколад, потім дайте охолонути трохи, потім змішайте трохи вершків і збийте (тільки не перестарайтеся, бо вершки згорнуться),
в іншій мисці змішайте залишок вершків, а потім все з'єднайте.
Розмішайте вершки з шоколадом – і крем готовий.
Через 45 хвилин обережно відкрийте духовку і перевірте зубочисткою, чи готова (вона повинна бути сухою, якщо готова, якщо вона мокра, то зачекайте ще хвилин 10-15). У мене зазвичай займає близько години, але це ще залежить від форми, в якій ви печете.
Коли готово, витягнути пиріг з духовки, дати постояти хвилин 5, потім витягнути з форми.
Пізніше розрізати на дві частини.
Змастити половину кремом і нарізати туди шматочки бананів, як показано на фотці.
Потім накрити іншою половиною, потім змастити його кремом зверху та з боків.
Прикрасити зверху нарізаними шматочками бананів.
Поставити на деякий час у холодильник, він холодний смачніший :)