Відкритий пиріг з маковою начинкою

• 

  Олію кімнатної температури змішати з цукровою пудрою.
  

• 

  Борошно змішати з розпушувачем тіста.
  Додати до олії та замісити тісто.

• 

  Розділити тісто на два шматки. У відсотковому співвідношенні 2:1.
  Менший шматочок загорнути у харчову плівку та покласти в морозилку.

• 

  Викласти більшу частину тіста у форму (кругла 28см).
  Тісто розподілити по всій формі, формуючи високі борти. Форму з|із| тестом поставити в холодильник.

• 

  У каструльці довести до кипіння молоко з цукром і олією

• 

  В окремій мисці змішати мак та манну крупу.
  Тонким цівком всипати суміш у кипляче молоко. Постійно заважаючи зварити густу кашу. Залишити повністю охолонути.

• 

  Сир змішати з яйцем і охололою кашею. Додати ром. Перемішати.

• 

  Викласти начинку на охолоджену основу пирога.

• 

  Груші почистити, нарізати на середні шматочки. Полити соком лимона.

• 

  Викласти шматочки груші на начинку, відступаючи один від одного.
  Намагаємося трохи втопити грушу в начинці.

• 

  Заморожене тісто натерти на великій тертці прямо зверху на пиріг.
  Випікати в розігрітій духовці при 170 40 хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар