Торт "Перо Жар-птиці"

• 

  Вершкове масло кімнатної температури розтерти з борошном та розпушувачем, щоб вийшло тісто у вигляді крихти.
  Влити 3 ст. ложки води (або молока). Замісити тісто, якщо тісто залишилося крихтами, влити ложку води (або молока). Повинно вийти м'яке тісто, що не липне до рук.
  Тісто розподілити по дну та боковим сторонам сковороди або спеціальної форми для випікання (діаметр 22-24см). Зробити на тесті багато проколів вилкою.
  Випікати в розігрітій духовці до золотистого кольору (15-20 хвилин), температура в духовці ~ 200 градусів.

• 

  На великій тертці натерти шоколад.
  Розподілити його рівним шаром висипавши на гарячий, готовий корж.

• 

  Готуємо крем:
  Яйця з цукром та ваніліном збити ложкою. Додати молоко та перемішати. Перелити в маленьку каструлю і додати|добавляти| 50 г вершкового масла|мастила|. Поставити на водяну баню чи мінімальний вогонь. Варити до загусання, крем повинен вийти досить густим. Потихеньку додати 1-2 ст. ложки борошна.

• 

  Готовий крем вилити на корж, розрівняти і залишити до остигання.

• 

  Підготувати фрукти і ягоди для цього їх треба розрізати і викласти на серветку, щоб вони обсохли і не були мокрими, викласти фрукти або ягоди на торт, що остигнув.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар