Тушковані овочі "Літній настрій"

• 

  Готувати цю страву можна і в будь-яку іншу пору року. Однак, якщо помітили, то в інгредієнтах є огірки. Сезон цих овочів - досить довгий, вже встигаєш їх вдосталь поїсти, засолити на зиму і т. д. а буває і так, що на грядці випадково переглянеш парочку огірків і вони "переростають", на засолювання вже не годяться, а ось гасити такі огірки - саме те! Почну по порядку. Готуємо в мультиварці VITEK VT-4201

• 

  Моркву нарізати кружальцями. Цибуля півкільцями. Злегка обсмажити в чаші мультиварки в режимі "Meat"

• 

  Потім додати дрібно нарізану капусту, ретельно перемішати. Включити режим "Cake" і гасити в цьому режимі, додавши трохи на дно мультиварки води

• 

  Перчик нарізати тонкими смужками і додати в чашу до інших овочів

• 

  Огірки очистити від шкірки, якщо вже встигла загрубіти чи пожовтіти. Нарізати півкружочками, додати до овочів у мультиварку і ретельно все перемішати

• 

  Потім додати нарізаний півкружечками баклажан

• 

  І нарізані кубиками помідори

• 

  А також нарізаний часник

• 

  Всі овочі перемішати, посолити, поперчити до смаку, і тушкувати із закритою кришкою мультиварки до готовності овочів. Мені знадобилося 15 хвилин. При необхідності при гасінні додати|добавляти| трохи води.

• 

  Наприкінці приготування додати нарізану зелень - цибулю та петрушку

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар