Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Салат "Портофіно"

(42 коментарів)
Павло Мазепа
Кухар
Павло Мазепа
Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Це мій 900-й рецепт на сайті. За традицією думала зробити щось оригінальне, але щось нічого не спадало на думку. І тут... "Все геніальне – просто". Були з чоловіком в Італійській кав'ярні на минуле свято, він замовив салат "Портофіно", сподобався, попросив відтворити вдома та поділитися з вами, що я з радістю та виконую. Робиться просто, швидко, з доступних (на мій погляд) продуктів, а на смак дуже пікантно, свіжо та смачно.




Я писала в минулих рецептах, що познайомилася з майбутнім чоловіком на весіллі друга, мені було 18, йому 21. Але, як потім виявилося, ми зустрічалися багато років до цього. Ми були одночасно, в одну зміну в піонерському таборі "Хвиля", у Находці. Мені тоді було 10 років, а йому 13 років. Звичайно, він не міг мене пам'ятати, просто не звернув тоді уваги на товстеньку "малявку". Але я його згадала. На одному зі свят у таборі він танцював "білого лебедя", другого зліва в першому ряду. Це було дуже забавно: хлопчики-підлітки у білих пачках, майках та віночках на голові. Такого не можна було забути!
І ще хочу розповісти про одну свою знайому. Коли вона познайомилася з майбутнім чоловіком, була вже вдова із двома дочками-близнюками по 14 років, і жили вони у різних містах. Потім вони з'ясували, що якийсь час мешкали в одному місті в сусідніх будинках, а потім навіть в одному будинку. Звичайно, зустрічалися багато разів, але обидва не пам'ятали про це. Так буває.

Для приготування рецепта салат "портофіно" необхідні ці інгредієнти


Листя салату 2 шт
Масло оливкове 1 ст. л.
Огірок 1/2 шт
Перець болгарський 1/4 шт
Печериці 60 г
Сік лимонний 2 ст. л.
Сир твердий 30 г
Соєвий соус 2 ст. л.
Суміш перців 1/4 ч. л.
Сьомга 60 г
Цибуля червона 1/4 шт

Покроковий рецепт приготування салат "портофіно" з фото та порадами

  • Салат Портофіно - foodsyn.com

    Овочі моїм, чистим. Ріжемо огірок та болгарський червоний перець тонкою соломкою, а червону цибулю тонкими півкільцями.

  • Салат Портофіно - foodsyn.com

    Беремо мариновані печериці, я роблю сама за рецептом /729 55/.

  • Салат Портофіно - foodsyn.com

    Ріжемо печериці пластинками, кладемо до решти овочів.

  • Салат Портофіно - foodsyn.com

    Для заправки змішуємо оливкову олію, сік лимона та соєвий соус.
    Я віддаю перевагу ТМ Kikkoman.

  • Салат Портофіно - foodsyn.com

    Заправляємо салат заправкою, даємо трохи настоятися (10 хвилин).

  • Салат Портофіно - foodsyn.com

    На тарілку кладемо помите і обсушене листя салату, зверху кладемо салат, посипаємо свіжомеленою сумішшю перців.

  • Салат Портофіно - foodsyn.com

    Зверху овочів кладемо нарізану смужками малосольну форель (у мене нерка власного посолу), посипаємо натертим на великій тертці твердим сиром. Подаємо салат за готовністю.
    Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву салат "портофіно"?

10 хвилин

На скільки порцій розраховано страву салат "портофіно" з рецепту?

2

Який смак у страви салат "портофіно"?

Яке призначення у страви салат "портофіно", коли краще її готувати?

Теги вечеря закуска обід салат свято

Відео схожі на рецепт салат "портофіно"


All housewives are hunting for the recipe for this SALAD! Well, very Tasty Salad "Hunter"

Самые ВКУСНЫЕ САЛАТЫ на ВСЕ ПРАЗДНИКИ! Лучшие 7 рецептов слоеных салатов! Простые и Вкусные!

Мой "Ходовой" САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе

САМЫЙ ВКУСНЫЙ рецепт салата с кальмаром, который я знаю!

Научили литовские хозяюшки, УДИВИЛА всех моих ГОСТЕЙ! Невероятная ЗАКУСКА на праздничный стол быстро

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував салат "портофіно"

    Погано           Добре