Кулінарний рецепт

Найпростіший чізкейк

(20 коментарів)

Кухар
Віра Ляшенко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Нескладний рецепт, підійде для початківців, для тих, хто готує чізкейк вперше та просто для любителів!

Для приготування рецепта найпростіший чізкейк необхідні ці інгредієнти

Ванілін (Або ванільний цукор, але тоді візьміть грам 20)	0,5 ч. л.
Вершкове масло	100 г
Желатин	20 г
Молоко згущене	150 г
Печиво	260 г
Сир	250 г
Сир вершковий	250 г
Сметана	200 г

Беремо роз'ємну форму D від 20 до 28 см, дно застелити папером для випікання і тут подрібнити печиво в крихту.
Вершкове масло розтопити і змішати з печивом.
Щільно утрамбувати та поставити в холодильник.
Збити вершковий сир, сметану та згущене молоко.
Додати|добавляти| сир і ще раз добре збити.
У цей час розвести желатин у 200-300 мл води на плиті, не доводячи до кипіння.
Вилити желатин до решти, додати ванілін і все перемішати.
Дістаємо основу з холодильника, виливаємо верхній шар і знову ставимо на 3 години, а краще на ніч.
Після того, як чізкейк застиг, дістаємо його з форми, подаємо до столу, приємного апетиту.