Смугасті млинці з шоколадно-горіховою начинкою

• 

  Вимити родзинки, замочити їх у воді (для дорослих у коньяку чи рому).

• 

  Яйця збити. Додати молоко кімнатної температури, цукор, сіль та знову збити.

• 

  Всипаємо борошно через сито (частинами), перемішуючи віночком, а потім поступово воду, постійно заважаючи. Кількість води приблизна, тісто має бути консистенції густого кефіру.
  Додаємо олію "Олейна"

• 

  1/3 частину тіста відлити в окрему миску, додати какао, рівномірно перемішати. Викласти це тісто в пластикову пляшку з отвором у кришці або щільний поліетиленовий пакет і зрізати куточок.

• 

  Світле тісто налити на сковорідку, зверху намалювати спіраль із тіста з какао.
  Підрум'янити нижню сторону і перевернути млинець.

• 

  Обсмажити волоські горіхи на сухій сковороді при постійному помішуванні. Зняти лушпиння і подрібнити. Лимон також подрібнити (я шкірку знімаю).

• 

  Шоколад розтопити з молоком на водяній бані.
  Додати подрібнені лимон, горіхи та родзинки. Перемішати.
  Якщо млинці не будуть їсти діти, то можна додати коньяк (ром), в якому замочувалися родзинки. Я додала цукор.

• 

  Готову начинку викласти на млинець і згорнути трубочкою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар