Кулінарний рецепт

Курячі крила з картоплею

(59 коментарів)

Кухар
Галина Нечепуренко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Словами, друзі, передати не можу... Я так обожнюю м'ясне рагу! Душевно, сімейно та смачно звичайно! До нього ставлюся ну дуже сердечно! А сьогодні якраз буде з куркою у нас! І картопля з овочами, так завжди улюблена нами! На здоров'я пригощайтеся! І задоволені залишайтесь!

Для приготування рецепта курячі крила з картоплею необхідні ці інгредієнти

Картопля	5 шт
Кріп	за смаком
Крила курячі	600 г
Лист лавровий	1 шт
Масло рослинне	за смаком
Морква	1 шт
Помідор	2 шт
Спеції	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування курячі крила з картоплею з фото та порадами

Продукти. Кількість продуктів на ваш розсуд.
Крильця промити, розрізати на дві частини (третю видалити).
Обсмажити на олії до золотої скоринки.
Цибулю нарізати кубиками, додати до крильця, перемішати і обсмажити ще хвилини 3.
Моркву натерти на великій тертці , додати до крильця з цибулею і все обсмажити ще хвилин 6-7.
Картоплю нарізати невеликими кубиками, додати в рагу і перемішати, трохи обсмажити до підрум'янювання.
Далі додати лавровий лист і перець горошком (доки не солити і не перчити), додати 50 мл води для гасіння, накрити кришкою і поставити на маленький вогонь хвилин на 15. { 15}
Коли картопля стала м'якою, додаємо помідори. Вода практично вся випарувалася, поки картопля гасилася. Перемішуємо, і ще хвилини 2-3 смажимо з помідорами.
Далі солимо, перчимо, додаємо нарізаний кріп і ще пару хвилин гасимо.
Прибрати лавровий лист і великі перчинки, дати настоятися під кришкою хвилин 15.
Рагу готово.
Приємного апетиту!