Кулінарний рецепт

Курячий рулет із сиром

(24 коментарів)

Кухар
Віктор Діденко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Всім привіт. Хочу поділитися своїм рецептом приготування курячого рулету із сиром "Пармезан", зеленню та солодким перцем. Сподіваюся, мій рецепт Вам сподобається. Ця закуска непогано доповнить Ваш сніданок, обід та вечерю.

Дякую, що були зі мною. Смачного.

Для приготування рецепта курячий рулет із сиром необхідні ці інгредієнти

Желатин	20 г
Кріп	25 г
Курка	1800 г
Пармезан	45 г
Перець болгарський	170 г
Сіль	15 г
Часник	5 г
Чорний перець	3 г

Покроковий рецепт приготування курячий рулет із сиром з фото та порадами

Розділяємо курку на чисте філе, залишаючи шкірку.
Відбиваємо, накривши харчовою плівкою.
Підготовляємо рукав для запікання.
На підготовлений рукав для запікання кладемо куряче філе, посипаємо сіллю, перцем, желатином, сиром, нарубаною зеленню, часником і викладаємо нарізаний солодкий перець. Інгредієнти на курку можна викладати в будь-якій послідовності, також можна змінити список інгредієнтів, крім желатину.
Щільно загортаємо в наш рукав і затискаємо, так само щільно краю. Перекладаємо рулет у посуд для варіння, хвостиками підгинаючи під низ.
Варимо після закипання води 30 хвилин на повільному вогні.
Час варіння може збільшитися або зменшитися, якщо змінити розмір напівфабрикату.
Перекладаємо рулет у плоский посуд і ставимо невеликий гніть. Забираємо у прохолодне місце мінімум на 8 годин.
Знімаємо плівку та нарізаємо.