Кулінарний рецепт

Гостра піца з фрикадельками

(21 коментарів)

Кухар
Роман Панасюк

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Була дуже здивована, зустрівши рецепт піци із фрикадельками. Ніколи навіть не могла подумати, що так можна! Більше скажу про начинку у цьому рецепті. Тісто для піци готую майже завжди за однією схемою. Подивитися можна ось тут: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15. Хочу поділитися цією дуже смачною піцею, приготовленою вдома.

Я просто у захваті від цієї піци!

Рецепт: Острая пицца с фрикадельками food synergy - foodsyn.com

Ароматно! Ситно! Красиво! Спробуйте це дуже смачно!

Для приготування рецепта гостра піца з фрикадельками необхідні ці інгредієнти

Базилік (дрібно порубаний)	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Оливки зелені	5 шт
Перець болгарський	0,5 шт
Перець чилі	1 шт
Петрушка	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир твердий	30 г
Соус	3 ст. л.
Тісто прісне	300 г
Фарш курячий	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування гостра піца з фрикадельками з фото та порадами

Фарш курячий беремо готовий або робимо з філе курячого. Нам його знадобиться зовсім небагато грамів 150-200. Додаємо у фарш цибулю, сіль, перець, рубану петрушку, розбиваємо яйце. Все з'єднуємо.
Формуємо фрикадельки невеликі та викладаємо їх на розігріту сковороду в олію. Обсмажуємо з усіх боків.
Готові фрикадельки для піци.
Беремо тісто, яке ви використовуєте для приготування піци. Можете скористатися моїм рецептом: /15
Укладаємо тісто на лист або як я-на форму для піци. Перший шар соус. Нам для цієї піци потрібен соус гострий томатний. Якщо немає гострого соусу, то можна додати в звичайний перець червоний чилі мелений і трохи видавленого часнику. Промазуємо тісто для піци соусом. Тонко нарізаємо болгарський перець і чилі. Укладаємо поверх соусу. Далі-фрикадельки. Укладаємо порізані оливки та присипаємо рубаним базиліком.
Щедро верх піци присипаємо сиром. Сир повинен бути якісним, який добре плавитиметься в духовці. Ставимо піцу в духовку на максимальну температуру. У мене т-250 С. Тримаємо піцу хвилин 12-15 у духовці. Орієнтуйтеся за духовкою.
Піца готова!
Перекладаємо піцу на блюдо і подаємо.
Ріжемо на шматочки.