Салат "Новорічна красуня"

• 

  Підготувати інгредієнти. Розібрати салат на окреме листя.
  Один черешок селери нарізати вздовж на тонкі стрічки.
  З червоного перцю соломкою вирізати кухлі або нарізати на маленькі квадратики. Авокадо розрізати на четвертинки, зняти шкірку, нарізати на скибочки.
  !Авокадо ріжемо в останню чергу, щоб уникнути потемніння.

• 

  Так робимо новорічні іграшки для нашої красуні. Я вирішила обмежитись перцем.

• 

  Приступаємо до "вирощування" ялинки. Спочатку зробимо сніг. Його варіантів може бути кілька, якщо ви постите, то вибираєте пісний майонез, якщо ні, то сметану чи густий йогурт.
  Далі кладемо нижні лапи ялинки - це буде листовий салат, на них скибочка авокадо, потім знову салат і т.д, поки вид ялинки вас не задовольнить. У проміжки вставимо стрічки ялинкового дощу - у нашому випадку селера. Зверху поллємо лимонним соком. По-перше на смак, а по-друге, щоб наша новорічна красуня не потемніла, т.к. авокадо, як і яблуко, окислюється при дотику з киснем.
  Наприкінці розважимо іграшки – шматочки перцю.
  P.S: що стосується солі, це справа смаку, можна її додати в заправку, можна посолити зверху, а можна сіль повністю виключити, т.к. лимонний сік чудово компенсує її.

• 

  Вуаля.....і наша новорічна красуня готова! Смачно, легко, красиво та корисно.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар